배추김치, 백김치 재료

배추김치, 백김치 재료

배추김치, 백김치 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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영자씨의 부엌Young-Ja's Kitchen의 배추김치, 백김치

재료
절임배추10kg
고품격 쿠킹클래스 EP.502[배추김치10kg
절임배추전]토260613
무채없는 김치 재료10kg
김치육수2l
쪽파200g
새우젓300g
다진 마늘400g
생강청200g
갈치젓300g
고춧가루700g
배추전 재료
메일가루300g
물700ml
김치육수
북어포1마리
멸치200g
다시마잎20g
대파1뿌리
양파1개
사과2개
배2개
표고버섯약간분량 미표기
갖은야채약간 양배추, 당근 , 대추 등등다 가능분량 미표기