배추바지락살볶음 재료

배추바지락살볶음 재료

배추바지락살볶음 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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쿡피아 Cookpia의 배추바지락살볶음

준비재료
노란 속 배추600g
바지락400g
소금1작은술
양파0.5개
빨간파프리카0.5개
피망0.5개
쪽파3대
후춧가루약간분량 미표기
볶음양념장
식용유1큰술
물녹말2큰술
진간장2큰술
맛술2큰술
다진 청양고추2큰술
물엿1큰술
다진 마늘1큰술
다진 생강0.25작은술
만드는 순서
  1. 배추 썰기
  2. 피망, 파프리카, 양파, 쪽파 썰기
  3. 센불에서 식용유 두르고 바지락 볶기
  4. 맛술, 양파, 배추, 다진 청양고추, 다진 마늘, 다진 생강 넣고 볶기
  5. 진간장 넣고 볶다가 파프리카, 피망, 쪽파 넣고 볶기
  6. 소금, 후춧가루, 물엿, 물녹말 넣고 볶기

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