쉐프의레시피
황금밥그릇 - 간단하고 건강한 요리원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
황금밥그릇 - 간단하고 건강한 요리의 봄동비빔밥
재료
봄동200g
계란2개
참기름1스푼
고춧가루2스푼
간장1스푼
액젓1스푼
알룰로스1스푼
식초1스푼
다진마늘1스푼
만드는 순서
- 양념장부터 미리 만들어주세요.
- 봄동 손질이 핵심이에요.
- 물기 제거 후 먹기 좋게 썰어주세요.
- 양념장에 골고루 무쳐주세요.
- 현미밥 위에 올려주세요.
봄동비빔밥 재료
봄동비빔밥 레시피를 올린 쉐프 23명을 모았습니다. 그중 계량이 가장 또렷한 15명의 배합을 실었습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
23쉐프
13재료
7만드는 순서
밥피티 bop pt원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
밥피티 bop pt의 봄동비빔밥
재료
봄동200g
고춧가루2스푼
다진마늘1스푼
알룰로스3스푼
참치액젓 or 멸치액젓1스푼
저당 간장1.5스푼
식초3스푼
참기름1스푼
깨1스푼
현미밥130g
계란후라이 생략가능1개
만드는 순서
- 봄동 심지 손질 후 깨끗하게 세척한다.
- 볼에 재료 전부 넣고 무쳐준다.
- 밥과 함께 비벼 먹는다.
두리식탁Duri's table원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
두리식탁Duri's table의 봄동비빔밥
재료
봄동1개
고운 소금0.25작은술
다진마늘0.5작은술
설탕1작은술
간장1큰술
까나리 액젓1작은술
참기름1.5큰술
참깨적당히분량 미표기
계란후라이분량 미표기
만드는 순서
- 봄동의 큰 겉잎을 떼어낸다.(데쳐서 국 끓여드세요)
- 남은 속 잎의 뿌리를 잘라주고 깨끗하게 씻는다.
- 먹기좋은 크기로 찢어준다.
- 고운 소금을 넣고 버무려 밑간을 해준다.
- 다진마늘, 설탕, 간장, 까나리 액젓, 참기름, 참깨를 넣고
- 부드럽게 버무린다.
- 완성된 봄동 겉절이를 밥, 계란후라이와 함께 비벼먹으면
감탄한끼의 봄동비빔밥
간단조리
봄동300g
간장15ml
설탕5ml
고춧가루15ml
멸치 액젓5ml
새우젓5ml
만드는 순서
- 봄동 씻어주고 큰 잎은 반 잘라주기
- 양념 만들고 버무리고
- 밥이랑 비벼먹기
간단해요리 Gandanhae_Yori원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
간단해요리 Gandanhae_Yori의 봄동비빔밥
재료
쑥손질 후 2줌1봉
부침가루0.5컵
물0.5컵
계란1개
계란 고정1개
연근약간분량 미표기
식초조금분량 미표기
만드는 순서
- 쑥은 깨끗히 씻어 2~3cm 썰어준 뒤 반죽물에 버무린 다음
- 연근 얇게 썰어 식초물에 잠시 담가두고
- 팬에 한스푼씩, 연근하나 올려 노릇하게 구워주면 완성!
옆집언니의 봄동비빔밥
재료
봄동1줌
따뜻한 흰쌀밥분량 미표기
양념
고춧가루3
간장3
설탕1
액젓2
식초1
다진마늘1
깨 듬뿍분량 미표기
참기름 한 바퀴분량 미표기
만드는 순서
- 봄동은 한입 크기로 썰어 깨끗이 씻어 물기 빼주세요.
- 분량대로 넣고 양념장 먼저 만들어줍니다.
- 따뜻한 밥 위에 봄동 올리고 양념 투하!
- 계란후라이 톡 올리고 참기름 한 바퀴 더
이연복의 복주머니원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
이연복의 복주머니의 봄동비빔밥
재료
봄동260g1포기
고춧가루 가볍게2스푼
진간장2스푼
다진마늘1스푼
매실청1스푼
까나리액젓1스푼
스테비아설탕1스푼
통깨1스푼
참기름1스푼
현미밥분량 미표기
계란만드는 법 4번 표기2개
만드는 순서
- 봄동은 1/4로 갈라서 흙먼지 등 물에 3번 잘 씻어준다.
- 물기를 잘 털어 담고
- 미리 양념장 고춧가루, 다진 마늘. 액젓, 간장, 매실청, 스테비아 양념 넣어 재운다.
- 계란 2개를 프라이를 만든다.
- 밥 넣고 계란 넣기
민민냠냠의 숏쿡원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
민민냠냠의 숏쿡의 봄동비빔밥
재료
계란4개
마무리 추천
통깨분량 미표기
참기름 기호껏분량 미표기
요리시작분량 미표기
만드는 순서
- 봄동 손질해서 깨끗하게 세척 한 후 먹기좋은 크기로 썰어줍니다.
- 양푼에 썬 봄동을 담고 소금을 한꼬집만 뿌려서 양조간장 2T, 고춧가루 2T, 참기름 1T를 넣고 버무려줘요.
- 완성한 초간단 봄동 겉절이에 밥과 계란후라이 부쳐서 넣고 비비면 극락
쉐프 7명의 배합 더 보기
이 남자의 cook원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
이 남자의 cook의 봄동비빔밥
재료
고추장3스푼
양조간장3스푼
참치액1스푼
고춧가루2스푼
물엿2스푼
매실액3스푼
설탕1스푼
식초2스푼
다진 마늘1스푼
깻가루2스푼
참기름0.5스푼
타조엄마의 봄동비빔밥
재료
봄동손질전무게 230g/손질후1포기
진간장1큰술
멸치액젓1큰술
식초2큰술
매실청2큰술
다진마늘0.5스푼
고춧가루2스푼
참기름2큰술
통깨간거2큰술
밥작은 밥공기 2개 또는 큰 밥공기 1.5개의 양300g
만드는 순서
- 버무리고 밥도 살살 달래듯이 비벼주세요
신나는셰프 김선영원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
신나는셰프 김선영의 봄동비빔밥
재료
봄동250g1송이
밥1.5공기
스팸200g
달걀2개
통깨1큰술
양념
고춧가루3큰술
양조간장1큰술
꽃게액참치액2큰술
알룰로스1큰술
매실청2큰술
딸을 위한 레시피 Recipes for daughters원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
딸을 위한 레시피 Recipes for daughters의 봄동비빔밥
재료
봄동370~400g1개
절일때
천일염Tbsp1큰술
물200ml1컵
양념장
고추장Tbsp1큰술
고춧가루Tbsp2큰술
멸치액젓Tbsp1큰술
양조간장Tbsp0.5큰술
백설탕Tbsp0.6667큰술
양조식초Tbsp1큰술
매실액Tbsp1큰술
다진마늘Tbsp1큰술
들기름Tbsp0.5큰술
참기름Tbsp0.5큰술
살림팝의 봄동비빔밥
재료
봄동1포기
고춧가루1스푼
멸치액젓1스푼
참치액1스푼
매실액1스푼
식초1스푼
참기름2스푼
다진마늘1스푼
함께해요 맛나요리원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
함께해요 맛나요리의 봄동비빔밥
재료
봄동550g
고춧가루3큰술
깻가루2큰술
국간장2큰술
고추장1컵
매실청0.5컵
계란4개
타조엄마의 봄동비빔밥
재료
봄동손질전무게 230g/손질후1포기
진간장1큰술
멸치액젓1큰술
식초2큰술
매실청2큰술
다진마늘0.5스푼
고춧가루2스푼
참기름2큰술
통깨간거2큰술
밥작은 밥공기 2개 또는 큰 밥공기 1.5개의 양300g
만드는 순서
- 버무리고 밥도 살살 달래듯이 비벼주세요
재료 사러 가기
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