사태수육 재료

사태수육 재료

사태수육 레시피를 올린 쉐프 3명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

3쉐프
17재료
5만드는 순서
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심방골주부 Korean Food Recipes의 사태수육

재료
한우1++ 사태한우 고집쟁이 제공1kg
삶을 때 대파5뿌리
양파1개
생강3톨
월계수잎5장
국물
국간장3스푼
청주3스푼
다진마늘1스푼
배추잎분량 미표기
부추분량 미표기
버섯종류 상관X분량 미표기
양념장
청양고추1
진간장1
식초1
겨자0.5
물1
설탕1티분량 미표기
만드는 순서
  1. 한우 사태 삶을 준비 (물의 양. 넣는 재료까지)
  2. 한우 사태를 삶는 과정 (센불 중불로 50분간)
  3. 어느정도 사태가 식었으면 알맞게 썰어주세요
  4. 사태와 썰어놓은 야채를 플레이팅 하는 과정
  5. 플레이팅 완성 후 육수를 붓고 사태수육 완성
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뿌뿌키친BBubbu Kitchen의 사태수육

재료
아롱사태900g
두 덩이
대파1대
생강1톨
통후추1줌
물1.5리터
식혜238mL1캔
소스
고추기름1.5스푼
진간장분량 미표기
알룰로스 각각3스푼
식초4스푼
참기름1스푼

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