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밥상차려주는남자의 삼겹살짜글이
재료
묵은지0.5포기
삼겹살300g
감자2개
작은 양파1개
대파 넉넉히분량 미표기
고추 약3개
쌀뜨물 약없으면 수돗물600ml
계란후라이분량 미표기
양념
설탕1스푼
제품2개
마무리용 들기름 한 바퀴
통깨분량 미표기
만드는 순서
- 감자와 양파, 대파, 고추, 삼겹살을 작게 썹니다. 묵은지는 밑동까지 1~2cm로 썹니다.
- 넓은 팬에 삼겹살을 넣고 약 5분 익혀 기름을 냅니다.
- 채소를 넣어 충분히 볶고 묵은지 반 포기를 넣습니다.
- 설탕, 육수 제품, 간장, 들기름 순서로 넣고 섞어 볶습니다. 더 붉은 색을 원하면 고춧가루를 추가합니다.
- 쌀뜨물은 약 500ml부터 자작하게 맞춥니다. 영상에서는 실제로 약 600ml를 넣었습니다.
- 뚜껑을 덮고 중불로 15~20분, 김치가 부드러워질 때까지 졸입니다.
