새우두부튀김 재료

새우두부튀김 재료

새우두부튀김 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

1쉐프
19재료
5만드는 순서
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아임레시피 I'm recipe의 새우두부튀김

재료
새우두부말이2인분
새우10마리
두부150g0.5모
부추20줄
라이스페이퍼6장
전분가루2큰술
참치액1큰술
참기름1큰술
후추2꼬집
청양고추1개
진간장1큰술
식초1큰술
매실액0.5큰술
준비해요
넉넉한 볼에분량 미표기
다진새우분량 미표기
소금분량 미표기
넣어 잘 섞어 반죽해요
라이스페이퍼는 한쪽면을분량 미표기
라이스페이퍼 위에분량 미표기
새우반죽 크게 떠서1큰술
만드는 순서
  1. 소금 3~4꼬집 뿌려 5분 밑간해요
  2. 새우 10마리 깨끗히 씻은 뒤
  3. 물기 제거해 잘게 다져주세요
  4. 부추 20줄 송송 썰어
  5. 골고루 익혀 완성해주세요

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