쉐프의레시피
하누리홈쿡의 성시경양배추샐러드
재료
양배추약 300g0.25통
마늘또는 다진 마늘 1큰술4톨
참기름3큰술
소금0.5큰술
치킨스톡0.3333큰술
통깨3큰술
계량 밥숟가락분량 미표기
만드는 순서
- 양배추 300g을 큼직하게 썰어 물에 5분 정도 담가 아삭하게 준비합니다.
- 참기름 4큰술에 다진 마늘을 넣고 섞어 참기름 마늘장을 만듭니다.
- 씻은 양배추는 물기를 빼서 그릇에 담습니다.
- 소금 1/2큰술, 치킨스톡 1/3큰술을 넣고 뚜껑을 덮어 흔들어 섞어주세요.
- 만들어 둔 참기름 마늘장을 넣습니다.
- 통깨 3큰술을 빻아서 넣습니다.
- 다시 뚜껑을 덮고 흔들어 섞어주면 고소한 양배추 샐러드 완성입니다.
