소시지야채볶음 재료

소시지야채볶음 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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보경 Bokyoung의 소시지야채볶음

재료

비엔나 소시지280g

메추리알20알

양파0.25개

파프리카1개

식용유약간분량 미표기

고추장1스푼

진간장1스푼

케첩4스푼

맛술1스푼

굴소스1스푼

물엿2스푼

다진 마늘1스푼

물2스푼

만드는 순서

1. 소시지는 칼집을 내고, 양파와 파프리카는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
2. 양념 재료를 모두 섞어 양념장을 만들어 주세요.
3. 팬에 식용유를 두르고 소시지를 노릇하게 볶아주세요.
4. 메추리알과 파프리카를 넣고 함께 볶아주세요.
5. 양념장을 넣고 골고루 볶다가 양념이 자작하게 졸아들면 불을 꺼주세요.
6. 통깨를 뿌려 마무리하면 완성입니다.

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하누리홈쿡의 소시지야채볶음

재료

비엔나소시지300g

올리브오일3큰술

통마늘한 줌10개

양파 큰 것0.5개

청피망0.5개

홍피망0.5개

케첩5큰술

진간장1큰술

고추장0.5큰술

물2큰술

물엿마지막2큰술

양념 먼저 섞기

계량 밥숟가락분량 미표기

만드는 순서

1. 오일 두르고 마늘+소시지 볶기
2. 물엿 넣고 윤기 나게 볶으면 완성!

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