쉐프의레시피현지화의 세발나물무침
재료
세발나물200g
액젓0.5스푼
들기름1스푼
다진 마늘0.5스푼
만드는 순서
- 끓는 물에 세발나물을 10~20초 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜주세요.
- 먹기 좋은 크기로 잘라 볼에 담아주세요.
- 액젓, 들기름, 다진 마늘, 깨소금 듬뿍 넣고 살살 버무리기!
- 봄철 보약 같은 세발나물 무침 완성!
- 세발나물은 짧게 데쳐야 아삭한 식감이 살아나요!
세발나물무침 재료
세발나물무침 레시피를 올린 쉐프 5명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
5쉐프
16재료
5만드는 순서
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알토란 - 집밥 레시피의 세발나물무침
수육용 재료
대패삼겹살분량 미표기
숙주분량 미표기
대파분량 미표기
맛술분량 미표기
소금분량 미표기
후추분량 미표기
세발나물무침 재료
세발나물분량 미표기
양파0.5개
청양고추분량 미표기
고춧가루분량 미표기
간장분량 미표기
식초분량 미표기
매실청분량 미표기
다진 마늘분량 미표기
통깨분량 미표기
참기름분량 미표기
만드는 순서
- [수육 시작] 숙주는 깨끗하게 씻고 대파는 대패삼겹 정도의 길이로 썬다.
- 전자레인지용 용기에 숙주를 깔고 대패삼겹살과 대파를 고루 섞어 올린 뒤 맛술을 살짝 두르고 소금과 후추를 뿌려 간한다.
- 재료를 담은 후 전자레인지에 돌려 완성한다.
- [무침 시작] 물에 깨끗이 씻은 세발나물은 물기를 털어 준비하고 양파는 얇게 썬다. 청양고추는 채썰어 준비한다.
- 세발나물과 양파, 청양고추를 볼에 넣고 고춧가루를 넣어 한번 버무린 뒤 양념 재료를 넣고 가볍게 무친다. 깨와 참기름을 둘러 마무리한다.
감탄한끼의 세발나물무침
간단조리
세발나물350g
진간장4스푼
멸치액젓1스푼
식초1스푼
참기름1스푼
다진마늘1스푼
설탕1스푼
고춧가루3스푼
만드는 순서
- 세발나물 씻어주고 물기 털어주고
- 세발나물 양념에 무쳐주면 완성
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김진옥요리가좋다의 세발나물무침
재료
오이1개
세발나물두줌정도100g
고춧가루1T반분량 미표기
참기름1T
국간장1T
멸치액젓1T
매실청2T
다진마늘1T
갈은깨 .3배맛 식초2T1T
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뿌뿌키친BBubbu Kitchen의 세발나물무침
재료
달걀6개
전분가루0.5스푼
생략 가능
참치액0.6667스푼
김2장
밥1공기
참기름분량 미표기
소금분량 미표기
세발나물150g
국간장0.3333스푼
참기름 한 바퀴분량 미표기
재료 사러 가기
광고들기름고궁 진한들기름, 1개, 1.8L액젓코스트코 하선정 멸치액젓 골드, 1kg, 3개대패삼겹살하이포크 한돈 대패 삼겹살 (냉동), 500g, 1팩맛술새마원 만능 맛술 요리용청주 1.8L 요리술 요리주, 4개, 1.8L
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