숙주닭곰탕 재료

숙주닭곰탕 재료

숙주닭곰탕 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

1쉐프
11재료
9만드는 순서
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투썬맘 간단레시피의 숙주닭곰탕

재료
닭다리10개
숙주300g
양파0.5개
대파분량 미표기
다진마늘크게1분량 미표기
백간장1.5분량 미표기
소금분량 미표기
후추분량 미표기
오일분량 미표기
물1.8l
닭다리는 키친타올로 닭아주고분량 미표기
만드는 순서
  1. 오일 한스푼 둘러 닭다리 노릇하게 굽고
  2. 물 1L 부어 팔팔 끓이다가 거품 걷고
  3. 양파 반개,대파 한개 넣고
  4. 뚜껑 닫고 20분간 중강불로 푹 끓여주고
  5. 양파,대파 건지고 물 추가로 부어
  6. 마늘,백간장 넣고 10분정도 강불로 끓이다가
  7. 소금간,대파,숙주 넣고 한소큼 끓이면 완성!
  8. 닭다리 노릇하게 골고루 구워주세요!
  9. 처음 1L 넣고 추가로 넣는 양은 조절해 주세요!

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