쉐프의레시피
킴_과장의 닭다리튀김
재료
닭다리뼈있는분량 미표기
감자분량 미표기
모짜렐라치즈분량 미표기
식용유분량 미표기
계란분량 미표기
빵가루분량 미표기
대파분량 미표기
새우분량 미표기
전분 가루분량 미표기
양념
소금0.25스푼
후추0.25스푼
파마산치즈0.25스푼
치킨스톡0.25스푼
고운후추0.25스푼
만드는 순서
- 삶아둔 감자 곱게 으깨써 닭다리살 양념 대파넣고 섞어주세요.
- 반죽 위에 모짜렐라치즈 반죽으로 덮어주고 뼈올려서 모양잡아주세요.
- 계란물 빵가루 묻혀서 불세기 중불에 4~5분정도 기름에 바삭하게 튀겨주면 완성입니다!
- 껍질깐 감자를 그릇에 넣고 전자레인지에 8분 돌려주세요.
- 삶아둔 감자 곱게 으깨주고 전분 넣고 섞어주세요.
- 반죽위에 삶아둔 새우 반죽올려서 모양 잡아주세요
- 계란물 빵가루 묻혀서 바삭하게 튀겨주면 완성입니다.
