쉐프의레시피
정미야밥먹자 jungmi Kitchen원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
정미야밥먹자 jungmi Kitchen의 순두부수제비
준비 재료
순두부0.5개
수제비내맘대로 ᄒ1인분
애호박0.2개
대파0.3333개
작은 새우 8~10마분량 미표기
청양고추1개
홍고추고추는 생략가능1개
계란1개
양념
올리브유식용유1T
참기름1T
다진마늘0.5T
고춧가루1T
국간장1T
참치액1T
멸치육수400ml
코인육수1개
재료
저는 넣은듯요 ᄒᄒᄒ1.5인분
만드는 순서
- 애호박, 대파, 고추는 썰고
- 냄비에 올리브유(식용유)와 참기름 섞어 넣은 뒤 대파, 고춧가루, 다진마늘 넣고 볶는다
- 어느정도 볶아지면 멸치육수 (물 400ml + 가루육수 1포) , 국간장 1T를 넣고
- 끓어오르면 애호박 넣은 뒤 수제비 1인분 분량 넣는다
- 수제비가 적당히 익으면 새우넣고
- 참치액 1T (액젓도 가능) 넣고 간을 맞춘다
- 마지막에 순두부 1/2개 넣고 숭덩 숭덩 썰고 계란 1게 고추 넣은 뒤 마무리한다
