쉐프의레시피
램블부부 Ramble Couple원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
램블부부 Ramble Couple의 애호박파스타
재료
요리재료, 1T:15ml2인분
스파게티면110g
애호박310g
새우200g
마늘40g
야채육수100ml
맛술1T
레드페퍼0.3T
만드는 순서
- 스파게티면 삶아 덜어두기
- 새우, 맛술, 레드페퍼 넣고 볶기
- 애호박면, 소금, 야채육수 넣고 볶기
- 삶은 스파게티면 넣고 볶기
- 불 끄고 후추 넣고 섞기
애호박파스타 재료
애호박파스타 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
2쉐프
10재료
9만드는 순서
Kowoo_kitchen (코우몰)원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
Kowoo_kitchen (코우몰)의 애호박파스타
재료
애호박0.5개
표고버섯3개
차돌박이150g
대파0.5대
스파게티면120g
다진마늘1큰술
레드페퍼약간분량 미표기
시로다시백간장3큰술
치즈가루약간분량 미표기
올리브 오일 넉넉히8큰술
만드는 순서
- 대파는 어슷 송송 썰어주세요.
- 표고버섯은 꼭지 따서 슬라이스해주세요.
- 끓는물에 시로다시 넣고 파스타면을 60%만 익혀 건져주세요.
- 올리브 오일 8큰술 넣고 애호박에 소금 밑간해서 튀기듯 구워 건져주세요.
- 같은 오일에 차돌박이 넣고 소금, 후추 밑간해서 구워 건져주세요.
- 다진마늘 듬뿍 한큰술 넣고 대파와 볶다가 레드페퍼 취향껏 표고버섯 넣고 볶아주세요.
- 면과 면수를 넣고 시로다시 2큰술로 간 맞춰 주세요.
- 오일 둘러 유화시키고 고기를 넣고 가볍게 섞어주세요.
- 마무리 애호박 듬뿍올리고 치즈가루 뿌려주면 완성!
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