돼지고기덮밥 재료

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Kowoo_kitchen (코우몰)의 돼지고기덮밥

1. 대파는 어슷 썰어주세요.
2. 마늘은 편 썰어주세요.
3. 스테비아 혹은 설탕 1큰술, 후추, 참기름 1큰술, 시로다시(백간장) 3~4큰술 넣고 섞어서 소스를 만들어주세요.
4. 팬에 오일둘러 대파를 넣고 소금밑간해서 색이나게 볶아주세요.
5. 대파에 색이 나면 마늘과 대패삼겹살을 넣고 완전히 익혀주세요.
6. 고기가 다 익으면 만들어둔 소스를 넣고 수분날려 볶아주세요.
7. 뜨거운 밥에 고기를 듬뿍 올려 노른자와 깨소금 뿌려 완성!

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밥상차려주는남자의 돼지고기덮밥

1. 무를 가늘게 채 썰어 소금과 물엿 또는 올리고당으로 버무려 둡니다.
2. 피망은 작게, 쪽파는 잘게 썹니다.
3. 넓은 팬에 기름을 넣고 고기를 약 5분, 수분이 거의 없어질 때까지 충분히 볶습니다.
4. 다진 마늘과 물기를 꽉 짠 무를 넣어 볶습니다.
5. 간장, 참치액, 설탕, 후추, 조미다시마 순으로 넣고 섞습니다.
6. 중간중간 뒤집으며 약 5분 익히고, 무가 부드러워지고 팬 바닥 물기가 거의 없어지는지 확인합니다.
7. 피망을 넣어 짧게 볶고 간을 본 뒤 참기름과 통깨로 마무리합니다. 고추기름은 선택입니다.

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지구는 배고파의 돼지고기덮밥

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밥상차려주는남자의 돼지고기덮밥