얼큰만두국 재료

얼큰만두국 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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민민냠냠의 숏쿡의 얼큰만두국

재료

교자만두양껏 조절10개

계란1개

대파0.5대

물700ml

코인육수1알

만드는 순서

1. 냄비에 기름둘러서 썬 대파 1/2대, 고춧가루 1T 넣어서 타지않게 볶아줍니다.
2. 물 700ml 넣고 코인육수 1알, 다진마늘 1T, 국간장 1T, 참치액젓 1T 넣고 끓어오르면 만두 넣어주세요.
3. 끓여주다가 만두 익으면 만두 2개 가위로 잘게 잘라서 국물에 풀어줍니다. (이게 포인트에요! 국물이 진해지는 비법!)
4. 불린 당면 넣고(선택), 계란 1~2개 풀어서 젓지 말고 그대로 익혀주면 완성.

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김미푸드의 얼큰만두국

재료

대파분량 미표기

양파분량 미표기

고춧가루2

물650ml

동전육수1

만두7

실당면1

참치액분량 미표기

계란분량 미표기

후추분량 미표기

고추취향분량 미표기

만드는 순서

1. 대파, 양파 + 고춧가루 넣고 기름에 볶기
2. 물 650ml + 동전육수 넣고 끓이기
3. 끓으면 만두 7개 넣고 끓이다가
4. 만두 익을 때쯤 실당면 넣기
5. 계란, 후추 넣고 끓이면 완성

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