쉐프의레시피하누리홈쿡의 오이들기름막국수
재료
오이1개
메밀면2인분200g
물500ml
소금1큰술
통깨2큰술
쯔유 또는 맛간장4큰술
들기름5큰술
레몬즙1큰술
만드는 순서
- 오이 얇게 썰어 물 500ml + 소금 1큰술에 10분 절이기
- 쯔유 4큰술 + 들기름 5큰술 + 레몬즙 1큰술 섞어 소스 만들기
- 메밀면 200g 끓는 물에 6분 삶기
- 찬물에 여러 번 헹궈 전분기 제거 후 물기 빼기
- 그릇에 면 담고 물기 짠 오이 올리기
오이들기름막국수 재료
오이들기름막국수 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
1쉐프
8재료
5만드는 순서
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