오이샌드위치 재료
오이샌드위치 레시피를 올린 쉐프 17명을 모았습니다. 그중 계량이 가장 또렷한 15명의 배합을 실었습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
하람키친HaramKitchen의 오이샌드위치
만드는 순서
- 오이 1개는 꽁지를 자른 후, 채칼로 얇게 썰어준다. 양파 1/2개 (약 80g)은 작게 썰어준다.
- 그릇에 오이를 담고, 소금 0.5t 골고루 뿌린 후 5분 이상 절인다.
- 큰 보울에 오이, 참치, 양파, 그릭 요거트 70g, 레몬즙 0.5T, 꿀 (또는 알룰로스 1T), 통후추 간 것 3바퀴, 다진마늘 0.5T를 넣고 섞어준다.
- 팬에 버터 또는 올리브 오일을 두르고, 통밀식빵 2장을 굽는다.
- 식빵 위에 오이 참치 샐러드를 올린 후, 다른 면으로 덮어주면 완성!
이종임 스타일 채널의 오이샌드위치
만드는 순서
- 12g의 홍차 잎에 뜨거운 물 1⁄3컵을 부어 3분 우린다
- 냄비에 우유를 넣고 데운 후 끓으려고 할 때 우린 홍차를 넣는다
- 오이는 식빵의 길이로 얇게 썬다
- 분량의 재료를 섞어 스프레드를 만든다
- 식빵에 스프레드를 바르고 오이를 얹고 먹기 좋은 크기로 썬다
금쪽같은 내 한끼의 오이샌드위치
만드는 순서
- 오이와 양파를 얇게 썰어 소금 반 스푼을 넣고 조물조물 섞어 20분간 절여줍니다.
- 준비한 드레싱 재료를 모두 넣고 잘 섞어주면 완성입니다.
- 크래커나 과자에 올려 핑거 푸드로 즐겨도 좋습니다.
김주부의 사부작레시피의 오이샌드위치
만드는 순서
- 오이는 양 끝 자르고 3~4mm 두께로 슬라이스 해주세요.
- 소스볼에 랜치소스 재료 넣고 섞어 랜치소스 만들어주세요.
- 빵은 바삭하게 구워 반으로 자르고
- 빵 단면에 랜치소스 듬뿍 바르고 오이 올려주세요.
- 오이 위에 참치나 계란 올려 좋아하는 맛으로 드셔보세요!
정미야밥먹자 jungmi Kitchen의 오이샌드위치
만드는 순서
- 담을 용기는 찬물에 처음부터 넣고 끓여 소독한 뒤 꺼내서 말리고
- 오이는 얇게 썬 뒤 먹기 좋게 2등분 하고, 용기에 담는다
- 피클링스파이스 약간, 월계수잎 2장 있다면 함께 넣고 끓인 뒤 오이에 붓는다
김주부의 사부작레시피의 오이샌드위치
만드는 순서
- 오이는 얇게 썰어 소금 2꼬집 넣어 10분 재워주세요.
- 그릭요거트와 레몬제스트, 레몬즙 넣어 섞어주세요.
- 청상추 4장과 치즈, 오이샐러드 듬뿍 올리고
- 에그마요 1스쿱 올려 통후추 3번 갈아주세요.
- 청상추 1장, 식빵으로 덮으면 오이 샌드위치 완성입니다.
혹시쿡의 오이샌드위치
만드는 순서
- 오이는 깨끗이 씻어 얇게 채 썬 뒤
- 소금에 10분간 절여줍니다.
- 볼에 오이, 찢은 크래미, 그릭요거트
- 골고루 섞어줍니다.
만개의레시피 10K Recipe의 오이샌드위치
만드는 순서
- 오이는 속을 제거하고 얇게 썰어준다.
- 소금 1티스푼을 넣고 10분간 절이고 물기를 꽉 짜준다.
- 깻잎을 잘게 썰어준다.
- 그릭요거트, 올리브유, 레몬즙, 다진 마늘, 소금, 후추, 넣어서 섞어놓고
- 오이와 깻잎을 넣어 섞어주면 완성
쉐프 7명의 배합 더 보기
딜리팟dillypot의 오이샌드위치
만드는 순서
- 2 참치에 마요네즈2스푼 넣고 잘 버무려 주세요.
- 3 계란은 소금 두꼬집 넣어 잘 풀어 계란말이로 부쳐 2개로 나눠 잘라줍니다.
- 5 볼에 밥 2인분 넣고 소금, 참기름으로 간을 맞춰주세요.
- 6 김밥용 김 위에 밥을 얇게 펼쳐 얹은 뒤, 통오이를 그대로 올려줍니다.
- 8 단단하게 돌돌 말아준 뒤, 겉면에 고소한 참기름을 슥슥 발라줍니다.
- 9 먹기 좋은 크기로 썰어 김밥을 완성합니다.
- 1 오이를 얇게 채 썰어준 뒤, 소금을 살짝 뿌려 절여둡니다.
- 2 절여진 오이는 꾹 짜서 수분을 완전히 제거해 주세요.
- 3 참치, 오이, 홀그레인 머스타드, 마요네즈, 후추를 넣고 슥슥 비벼 샌드위치 속을 완성합니다.
- 4 빵을 노릇하게 구워 준비합니다.
- 5 구워진 빵 위에 오이참치마요를 가득채워 덮고 먹기 좋게 잘라 주세요.
- 1 그릇에 썰어둔 유부 쪽파를 넣고 뜨거운 물을 부어 주세요.
김미푸드의 오이샌드위치
만드는 순서
- 오이는 반으로 잘라 씨 제거 후 얇게 썰어주세요
- 소금 넣고 10분 재워주세요
- 물에 헹군 뒤 물기 꼭 짜주세요
- 기름 뺀 참치 + 옥수수콘 + 오이 + 마요네즈 + 후추 넣어 섞어주세요
- 식빵에 청상추, 치즈 올려주세요
- 필링 듬뿍 넣어주세요
- 식빵 덮고 랩으로 감싸주면 완성
메리니즈부엌Meliniskitchen의 오이샌드위치
재료
오이소금 1/2 큰술로 10분 절이고 물기 쫙 빼기2개
다진 양파물에 담궈서 맵기 뺀 후 물기 꽉 짜기2큰술
메리니즈부엌Meliniskitchen의 오이샌드위치
아롱레시피의 오이샌드위치
맘스레시피 Mom's recipes의 오이샌드위치
생활작가의 오이샌드위치
쉐프의레시피
