오이절임 재료

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신내린셰프의 오이절임

1. 먼저 오이 두 개 준비해서 먹기 좋게 슬라이스 해주세요.
2. 통에 맞게 썰어야 나중에 담을 때 깔끔해서 스트레스 안 받아요
3. 여기에 소금 한 스푼 넣고 15분만 절여주세요.
4. 이제 통에 차곡차곡 담아주세요.
5. 참기름 반스푼 넣으면 슬슬 향이 밥 부르기 시작해요.
6. 설탕 반스푼, 여기서 킥포인트! 요 참치액 반스푼 넣어주세요.
7. 이거 넣는 순간 여태 이 레시피 왜 몰랐지? 싶으실 거예요.
8. 소스 통에 넣고 가볍게 흔들어 주세요.
9. 이제 냉장고로 바 로 넣어주세요.
10. 한 번 해두면 며칠 동안 마음 편해지는 오이절임 완성입니다

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정남이쿡 l 혈당 잡는 저당 식탁의 오이절임

1. 무는 통으로 동그랗게 약 2cm두께로 썰어주고 눕혀서 얇게 썰어준다
2. 오이는 양 끝을 잘라내고 모양 그대로 얇게 썰어준다
3. 양념장은 레시피에 적힌 모든 조미료들을 배합해 만들어 준다
4. 시판육수는 냉동실에 넣어 꽝꽝 얼려주고 전자레인지에 1분~1분 30초 가량 돌려준 뒤 칼등이나 연마봉으로 부서주면 살얼음 낀 육수가 만들어진다
5. 계란은 끓는 물 부터 13분만 삶아주고 바로 찬물에 담가 잔열로 더 익는 것을 방지 하면 알맞는 완숙이 만들어진다

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양장금주부의 오이절임

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