이정현참나물계란김밥 재료

이정현참나물계란김밥 재료

이정현참나물계란김밥 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

1쉐프
10재료
3만드는 순서
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하누리홈쿡의 이정현참나물계란김밥

재료
계란3개
홍게액젓1큰술
올리고당1큰술
물90ml
밥 양념
밥약 210g1공기
통들깨1.5큰술
들기름1큰술
소금0.25큰술
김밥 재료
참나물0.75줌
김밥김1장
만드는 순서
  1. 계란 3개에 홍게액젓 1큰술, 올리고당 1큰술, 물 90ml를 넣고 잘 섞어 얇게 계란지단을 만든 뒤 반으로 잘라요.
  2. 밥 1공기에 통들깨 1.5큰술, 들기름 1큰술, 소금 1/4큰술을 넣고 골고루 섞어요.
  3. 계란지단을 올리고 생 참나물을 듬뿍 올려 돌돌 말아요.

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