일반 폭탄계란찜 재료

이연복의 복주머니의 일반 폭탄계란찜

1. 계란 4개를 그릇에 깨서 담아주고 액젓, 마늘을 넣어서 잘 풀어줍니다.
2. 물 50 미리도 넣어서 풀어주면 됩니다.
3. 토마토 1개를 껍질을 벗겨서 썰어 다져줍니다.
4. 쪽파는 토핑용으로 송송썰어서 준비합니다.
5. 뚝배기를 불에 올려주고 들기름을 한 큰술 넣어줍니다.
6. 가열이 되면 썰어준 토마토를 넣고 잘 저으면서 2분 정도 끓여줍니다.
7. 토마토가 보글보글 끓으면 풀어준 계란 물을 넣어줍니다.
8. 완성되면 파 올리면 끝!
9. 계란 5개를 그릇에 깨서 담아주고 액젓을 넣어서 잘 풀어줍니다.
10. 물 반 컵도 넣어서 풀어주면 됩니다.
11. 뚝배기를 불에 올려주고 가열이 되면 풀어준 계란 물을 넣어줍니다.
12. 계란이 보글보글 끓으면 불을 강불, 중불로 줄여가면서 80% 익혀줍니다.