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팔도미미(美味)의 전라도식육회
재료
육회300g
고추장2T
다진마늘2T
꿀1T
설탕1T
매실청1T
참기름3T
배0.5개
노른자1개
만드는 순서
- 고추장 2T, 다진마늘 2T, 꿀 1T, 설탕 1T, 매실청 1T, 참기름 3T 넣어 양념에 버무리기
- 배는 채 썰기
- 배를 접시에 깔아주고 육회 올리기
- 계란 노른자와 깨 올리기

전라도식육회 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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