전복죽 재료

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일등감의 쉬운 레시피의 전복죽

1. [쌀 불리기] 쌀은 깨끗이 씻은 후 1시간 정도 불려주고, 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.
2. [전복 손질하기] 전복은 조리용 솔로 깨끗이 씻은 후 숟가락을 이용해 살과 내장을 분리해 주세요. 입과 모래집을 제거한 뒤 내장은 잘게 다지고 전복살은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
3. [전복 볶기] 냄비에 참기름을 두르고 손질한 전복살과 내장을 넣어 볶아주세요. 전복의 고소한 향이 올라올 때까지 달달 볶아줍니다.
4. [쌀 넣고 끓이기] 볶은 전복에 불린 쌀과 물을 부어주세요. 중약불에서 저어가며 쌀이 충분히 퍼질 때까지 푹 끓여줍니다.
5. [간하기] 쌀이 부드럽게 퍼지면 국간장과 소금으로 간을 맞춰주고, 마지막에 깨를 뿌려 마무리하면 고소하고 진한 원팬 전복죽 완성!

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애옹이네집밥의 전복죽

1. 손질한 전복을 가능한 얇게 채썰고, 당근을 잘게 다져준다.
2. 식용유에 전복과 당근을 볶아준 뒤 물과 밥을 넣고 끓여준다.
3. 밥알이 타지 않도록 저어주며 끓여준 뒤참기름을 뿌려주면 전복죽 완! 성!

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애옹이네집밥의 전복죽

1. 손질한 전복을 가능한 얇게 채썰고, 당근을 잘게 다져준다.
2. 식용유에 전복과 당근을 볶아준 뒤 물과 밥을 넣고 끓여준다.
3. 밥알이 타지 않도록 저어주며 끓여준 뒤참기름을 뿌려주면 전복죽 완! 성!

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헬로우미자씨의 전복죽

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요리조리특공대의 전복죽

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요리조리특공대의 전복죽