쫀득쿠키 재료

쫀득쿠키 재료

쫀득쿠키 레시피를 올린 쉐프 8명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

8쉐프
27재료
5만드는 순서

J. Dessert 제이디저트의 쫀득쿠키

재료
버터35g
마시멜로150g
탈지분유50g
말차파우더10g
건과일50g
헤이즐넛다른건과류로 대체 가능50g
만드는 순서
  1. 약불로 버터를 녹여 준 후 마시멜로를 넣어 녹여 준다.
  2. 불을 끄고 탈지분유와 말차 파우더를 섞는다.
  3. 원하는 건과일과 너츠를 넣고 섞어 준다.
  4. 10분간 식혀 준 후 슈가파우더를 뿌려 원하는 모양을 만든다.
  5. 냉장실에 1시간 넣어 둔 후 자른다

진영 Jinyeong의 쫀득쿠키

재료
마시멜로우150g
버터아몬드가루는 박력분으로 대체 가능15g
탈지분유30g
코코아파우더17g
카다이프면50g
피스타치오 페이스트50g
초코시리얼60g
초코 통딸기 쫀득쿠키10개분량분량 미표기
동결건조 딸기10개
요거트파우더20g
건망고40g
후르트링90g
요거트 통딸기 쫀득쿠키분량10개
설탕105g
꿀15g
소금1g
달걀100g
달걀 노른자25g
박력분150g
베이킹파우더4g
시나몬 가루2g
우유30g
캔디드 피칸반죽용45g
쑥떡쑥떡 큐브 파운드케이크분량8개
쑥가루15g
떡4개
아몬드가루5g
만드는 순서
  1. 볼에 모든 재료를 넣고 주걱으로 섞어주세요. (버터가 가루에 스며들 수있게)
  2. 손으로 비벼서 반죽을 뭉쳐주세요. (반죽이 떡지지 않게 고슬고슬한 상태로 만드는게 포인트!)
  3. 냉동실에 20분 보관해 차갑게 굳힌 후, 반죽 위에 올려주세요.

진영 Jinyeong의 쫀득쿠키

재료
올리브치즈 치아바타분량3개
bread flour 강력분360g
salt 소금6g
olive oil 올리브오일20g
roll cheese 롤치즈60g
olive 올리브60g
마시멜로우150g
버터35g
탈지분유45g
오레오50g
오레오 시리얼60g
헤이즐넛30g
요거트파우더20g
건망고40g
후르트링90g

Gombom의 쫀득쿠키

재료
헤이즐넛 쫀득쿠키분량16개
구운 카다이프160g
% 헤이즐넛 스프레드180g
다크커버춰52g
통헤이즐넛40g
마시멜로117g
무염버터35g
탈지분유10g
카카오 파우더16g
헤이즐넛 분태42g
오늘도 베이킹 Baking again today원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

오늘도 베이킹 Baking again today의 쫀득쿠키

재료
마시멜로우100g
우유20g
무염버터10g
탈지분유10g
쿠키 크런치 약150g
코코아 파우더5g
만드는 순서
  1. ◆ 레시피 클래스사용하지 말아주세요.
  2. 오늘은 다가오는 빼빼로데이에 선물하기 좋은 신박한 빼빼로를 만들어봤어요!

하주의 쫀득쿠키

재료
버터40g
마시멜로우150g
분유20g
말차 파우더10g
코코아 파우더10g
만드는 순서
  1. 버터를 팬에 녹이고 마시멜로우를 넣는다.
  2. 마시멜로우가 다 녹으면 분유, 과일, 과자를 모두 넣고 섞는다.

Gombom의 쫀득쿠키

재료
구운 카다이프면 만들기최종 나와요610g
건조 카다이프500g
무염버터182g
두바이 쫀득쿠키분량8개
구운 카다이프면160g
피스타치오 페이스트135g
화이트 커버춰32g
피스타치오 분태20g
마시멜로우130g
탈지분유12g
카카오 파우더18g
+ 100% 스프레드80g

달달식탁의 쫀득쿠키

집에 있는 재료를
무염버터20g
마시멜로100g
제티딸기1봉지
고지베리건과일 양에 따라 당도가 달라져요10g
호박씨20g
캐슈넛20g
호두20g
코코넛플레이크20g
프레첼달지 않고 소금이 묻어있어서 좋아요30g
날이 더워지면분량 미표기

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