차돌박이파스타 재료

차돌박이파스타 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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하누리홈쿡의 차돌박이파스타

재료

참나물 차돌박이 파스타2인분

파스타면200g

참나물80g

차돌박이200g

마늘편썰기5쪽

페페론치노약간분량 미표기

올리브오일약간분량 미표기

간장2큰술

설탕1큰술

소금분량 미표기

후추약간분량 미표기

면수1국자

통깨약간분량 미표기

만드는 순서

1. 끓는 물에 소금 넣고 파스타면 8분 삶기.
2. 팬에 올리브오일 넉넉히 → 마늘·페페론치노 볶기.
3. 차돌박이 넣고 노릇하게 볶기.
4. 파스타면 + 간장 2T + 설탕 1T + 면수 1국자 넣고 빠르게 볶기.

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비마이테이블의 차돌박이파스타

타원형이라 소스가 쏙 베여

차돌박이 파스타 레시피분량 미표기

차돌박이분량 미표기

파스타면두꺼운거 추천분량 미표기

청양고추분량 미표기

대파분량 미표기

소스

쯔유1

간장2

올리고당1

후추분량 미표기

미림1

추가

참치액젓분량 미표기

만드는 순서

1. 대파를 기름에 볶아 파기름을 내다가 청양고추를 넣는다
2. 차돌박이와 소스를 넣고 볶으면서 미리 삶아놓은 파스타면을 넣어 소스가 잘 베이도록 볶는다

같은 재료로 만드는 다른 요리

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