차슈덮밥 재료

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갱스홈쿡의 차슈덮밥

1. 우선 달걀은 반숙으로 삶아준 뒤 껍질을 제거하고 준비해주세요
2. 볼에 물, 간장, 미림, 설탕, 올리고당 섞어서 간장소스 만들어주고
3. 양파는 채썰어서 찬물에 담가 매운맛을 빼주고 생강과 마늘은 슬라이스 해서 준비해 주세요
4. 센불로 달군 팬에 고기 올리고 허브솔트 약간 뿌려서 굽고(없으면 소금, 후추)
5. 간장소스, 마늘, 생강 넣어서 끓여준 뒤
6. 끓으면 고기, 달걀 넣고 졸여주세요
7. 자박자박해지면 고기와 달걀 건져내고 전분물 약간씩 넣어 걸쭉하게 소스 만들어주기
8. 밥에 , 고기 듬뿍, 달걀 올리고 소스 2-3수저 넣어준 뒤
9. 파, 깨 뿌려서 드시면 됩니다