쉐프의레시피하누리홈쿡의 참나물무침
재료
참나물300g
통마늘2알
대파 흰부분0.5대
맛소금약 2g3꼬집
참기름약 7ml0.5큰술
통깨약 8g, 살짝 빻아서 사용1큰술
만드는 순서
- 참나물은 줄기 억센 부분을 제거하고 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요
- 끓는 물에 소금을 약간 넣고 줄기부터 10초 데친 뒤 잎을 넣어 20초 더 데쳐줍니다
- 찬물에 헹군 뒤 물기를 꽉 짜주세요
- 먹기 좋게 자르고 다진 마늘, 다진 대파를 넣어주세요
참나물무침 재료
참나물무침 레시피를 올린 쉐프 5명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
5쉐프
8재료
4만드는 순서
혹시쿡의 참나물무침
재료
참나물200g
고춧가루0.6667스푼
간장0.5스푼
까나리액젓1스푼
식초1스푼
올리고당1스푼
다진마늘0.5스푼
참기름0.5스푼
만드는 순서
- 참나물은 깨끗이 씻어서
- 5센티 길이로 썰어주세요
- 볼에 참나물 담고 양념재료 넣고
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요리남 cook man의 참나물무침
재료
참나물250g
국간장0.5큰술
맛소금0.3333작은술
참기름1큰술
통깨0.5큰술
다진마늘1작은술
감탄한끼의 참나물무침
간단조리
참나물230g
고춧가루2스푼
식초2스푼
참기름1스푼
국간장1스푼
참깨1스푼
만드는 순서
- 참나물 꽁지 따고 3등분하고 씻어주기
- 양념 만들고 버무리면 완성
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요리남 cook man의 참나물무침
재료
참나물250g
국간장0.5큰술
맛소금0.3333작은술
참기름1큰술
통깨0.5큰술
다진마늘1작은술
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