쉐프의레시피
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Gombom의 초코소금빵
재료
초코소금빵11개 분량71g
아바론강력분360g
박력분30g
파인소프트-t30g
탈지분유15g
카카오파우더20g
설탕16g
소금7g
이스트5g
버터18g
물수돗물295g
초코생크림분량6개
다크커버춰66%70g
따뜻한 생크림70g
물엿8g
차가운 생크림190g
초코 코팅분량6개
코팅 다크 초콜릿120g
포도씨유13g
무염버터 x 11개10g
초코소금빵 재료
초코소금빵 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
1쉐프
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