초코 맛 버터케이크 재료

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곰쓰 쉬운 베이킹 Gom's Easy Baking의 초코 맛 버터케이크

1. 버터와 섞을 때 계란이 차가우면 고루 잘 안 섞이게 됩니다
2. 만들어지기 때문에 다른 느낌의 식감을 위해 덜 휘핑합니다
3. 녹인버터에 손가락을 담갔을 때 뜨끈한 정도이면 됩니다
4. 계란에 버터를 넣고 짧게 휘핑하는 이유?
5. 고루 안 섞여 구운 뒤 케이크가 떡지거나 주저 앉을 수 있습니다
6. 구워진 후 바로 분리 하지 않고 왜 5분 그대로 두나요?
7. 케이크 높이가 너무 낮게 완성이 되었어요ᅲᅲ
8. 유지류(버터)를 섞을 때 제대로 완전히 섞이지 않았어요