콩나물불고기 재료

콩나물불고기 재료

콩나물불고기 레시피를 올린 쉐프 17명을 모았습니다. 그중 계량이 가장 또렷한 15명의 배합을 실었습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

17쉐프
18재료
6만드는 순서

딜리팟dillypot의 콩나물불고기

콩나물 돼지불고기
돼지고기 불고기용1kg
콩나물350g
진간장5스푼
맛술2스푼
설탕2스푼
고춧가루2스푼
고추장2스푼
다진 마늘1스푼
후추약간분량 미표기
만드는 순서
  1. 콩나물을 깨끗이 씻어 손질해 둡니다.
  2. 예열된 팬에 오일을 한 바퀴 두르고 돼지고기 1kg을 넣어 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
  3. 양념이 타지 않도록 가스불을 잠시 끄고, 구워진 고기에 진간장 5스푼, 맛술 2스푼, 설탕 2스푼, 고춧가루 2스푼, 고추장 2스푼, 다진 마늘 1스푼과 후추 넣어 골고루 잘 섞어주세요
  4. 가스불을 다시 센 불로 켜고 양념이 고루 섞이도록 볶아줍니다.
  5. 콩나물 350g을 넣고 센 불에 빠르게 볶아줍니다. 콩나물은 금방 숨이 죽으므로 많은 콩나물 양에 놀라지마세요
  6. 콩나물 숨이 죽으면 올리고당을 3바퀴 둘러 단맛을 더하고(취향껏 가감), 마지막으로 고소한 깨를 듬뿍 뿌려 완성합니다.

딜리팟dillypot의 콩나물불고기

콩나물 돼지불고기
돼지고기 불고기용1kg
콩나물350g
진간장5스푼
맛술2스푼
설탕2스푼
고춧가루2스푼
고추장2스푼
다진 마늘1스푼
후추약간분량 미표기
만드는 순서
  1. 콩나물을 깨끗이 씻어 손질해 둡니다.
  2. 예열된 팬에 오일을 한 바퀴 두르고 돼지고기 1kg을 넣어 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
  3. 양념이 타지 않도록 가스불을 잠시 끄고, 구워진 고기에 진간장 5스푼, 맛술 2스푼, 설탕 2스푼, 고춧가루 2스푼, 고추장 2스푼, 다진 마늘 1스푼과 후추 넣어 골고루 잘 섞어주세요
  4. 가스불을 다시 센 불로 켜고 양념이 고루 섞이도록 볶아줍니다.
  5. 콩나물 350g을 넣고 센 불에 빠르게 볶아줍니다. 콩나물은 금방 숨이 죽으므로 많은 콩나물 양에 놀라지마세요
  6. 콩나물 숨이 죽으면 올리고당을 3바퀴 둘러 단맛을 더하고(취향껏 가감), 마지막으로 고소한 깨를 듬뿍 뿌려 완성합니다.

자취요리신 simple cooking의 콩나물불고기

재료
대패삼겹살300g
콩나물300g
대파분량 미표기
청양고추분량 미표기
만드는 순서
  1. 대패삼겹살 먼저 구워줍니다.
  2. 대파, 콩나물, 양념장을 넣고 볶아줍니다.
  3. 청양고추, 통깨를 뿌려 마무리합니다.
초알스 - 집밥, 한끼식사, 술안주 요리 채널원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

초알스 - 집밥, 한끼식사, 술안주 요리 채널의 콩나물불고기

재료
콩나물2줌
대패삼겹살5줌
양파1개
대파0.5대
청양고추2개
양념장
고추장4큰술
고춧가루3큰술
간장4큰술
다진 마늘1큰술
설탕4큰술
미림1큰술
후추1큰술
참기름1큰술
통깨1큰술

호딱이의 콩나물불고기

재료
콩나물넉넉 2인분300g
대패삼겹또는 목심500g
대파1대
청양고추2개
양파0.5개
깻잎5장
맛술4스푼
고운 고추가루2스푼
고추장3스푼
다진마늘2스푼
황설탕2스푼
통깨2스푼
소스
진간장스푼 밥수저기준4스푼
만드는 순서
  1. 대파 1대, 양파 1/2개, 청양고추 2개쏭쏭 썰어줍니다

이 남자의 cook의 콩나물불고기

재료
콩나물500g
오징어2마리
대파1대
양파0.5개
청양고추1개
홍고추1개
고춧가루3스푼
고추장2스푼
설탕 크게1스푼
굴소스1스푼
멸치액젓2스푼
맛술3스푼
다진 마늘2스푼
후춧가루0.3333스푼
참기름1스푼
통깨1스푼

지구는 배고파의 콩나물불고기

재료
대패삼겹살400g
콩나물400g
대파0.5개
양파0.5개
청양고추1개
마늘5알
설탕2큰술
고춧가루2큰술
맛술2큰술
진간장3큰술
고추장2큰술
굴소스1큰술

남레공의 콩나물불고기

재료
대패삼겹살300g
대파1개
떡10개
고춧가루3스푼
고추장2스푼
설탕1스푼
올리고당물엿 가능1스푼
미림1스푼
진간장1스푼
후추톡톡분량 미표기
만드는 순서
  1. 그 위에 대파, 콩나물, 떡 올리기
  2. 위에 양념 올리고 고기 익을때까지 볶으면 완성!
쉐프 7명의 배합 더 보기

랄라제이 레시피의 콩나물불고기

콩나물불고기 재료
대패삼겹살350g
콩나물350g
대파1대
깻잎7장
청양고추분량 미표기
홍고추입맛에 맞게 준비하세요분량 미표기
고춧가루2큰술
고추장2큰술
진간장2큰술
굴소스1큰술
설탕1큰술
올리고당1큰술
맛술2큰술
다진마늘2큰술
다진생강이나 생강가루0.3333작은술
후춧가루0.25작은술

랄라제이 레시피의 콩나물불고기

콩나물불고기 재료
대패삼겹살350g
콩나물350g
대파1대
깻잎7장
청양고추분량 미표기
홍고추입맛에 맞게 준비하세요분량 미표기
고춧가루2큰술
고추장2큰술
진간장2큰술
굴소스1큰술
설탕1큰술
올리고당1큰술
맛술2큰술
다진마늘2큰술
다진생강이나 생강가루0.3333작은술
후춧가루0.25작은술

랜덤푸드 Random Food의 콩나물불고기

재료
냉동대패삼겹살300g
콩나물300g
깻잎5장
참기름1스푼
고추장3스푼
고춧가루2스푼
간장3스푼
미림2스푼
설탕2스푼
다진 마늘1스푼
후추1티스푼
가루씨의 집밥Garussi home cooking원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

가루씨의 집밥Garussi home cooking의 콩나물불고기

재료
콩나물300g
대패삼겹살300g
양파100g0.5개
대파60g1대
깻잎5장
청양고추1개
홍고추1개
통깨분량 미표기
참기름약간분량 미표기
양념장
고추장40g2T
고춧가루2T
양조간장1.5T
굴소스1t
설탕0.6667T
맛술1.5T
다진 마늘1T
생강즙0.5t
후추약간분량 미표기
가루씨의 집밥Garussi home cooking원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

가루씨의 집밥Garussi home cooking의 콩나물불고기

재료
콩나물300g
대패삼겹살300g
양파100g0.5개
대파60g1대
깻잎5장
청양고추1개
홍고추1개
통깨분량 미표기
참기름약간분량 미표기
양념장
고추장40g2T
고춧가루2T
양조간장1.5T
굴소스1t
설탕0.6667T
맛술1.5T
다진 마늘1T
생강즙0.5t
후추약간분량 미표기

마놉 레시피의 콩나물불고기

재료
대패삼겹살300g
콩나물 한봉다리분량 미표기
다진 마늘2
고추장3
고춧가루2
설탕2
간장4
맛술4큰술
조리분량 미표기
맛술 섞어4큰술
만드는 순서
  1. 고기-콩나물-양념 올리고 뚜껑 덮기

남레공의 콩나물불고기

재료
고추장1.5스푼
설탕1스푼
고춧가루2스푼
진간장1스푼
미림2스푼
물엿1스푼
다진마늘1스푼
후추톡톡분량 미표기
대패우삼겹300g
대패삼겹 대체 가능
대파1개
양배추 한접시분량 미표기
양파1개
콩나물300g
양념장 넣고
섞어주면 끝분량 미표기