쉐프의레시피
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쿡피아 Cookpia의 키위차돌채소무침
준비재료
국산 키위5개
쇠고기 차돌박이400g
김빠진 맥주2캔
대파잎3대
양파0.25개
생강가루0.5작은술
얼음물약간분량 미표기
무침채소
영양부추100g
적양파0.5개
송송 썬 쪽파3큰술
버터헤드레터스200g
무침양념장
진간장2큰술
고춧가루1큰술
물엿2큰술
다진 마늘1큰술
들기름1큰술
깻가루2큰술
소금약간 싱거울 경우분량 미표기
만드는 순서
- 재료소개 및 김빠진 맥주에 차돌박이 데치기
- 영양부추, 적양파, 버터헤드레터스 썰기
- 무침양념장 만들기
- 준비한 재료 넣고 무치기
- 깻가루 뿌려 그릇에 담아 완성
- 키위산도 만들기
