쉐프의레시피
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맛을 전하는TV의 가을솎음무김치
재료
솎음무손질전 3.2kg 손질후 2.7kg1단
절일때
천일염165g1컵
물1l
찹쌀풀
물 1컵반분량 미표기
찹쌀가루1스푼
양 념
고춧가루 +2Ts125g1컵
멸치액젓80g0.5컵
설 탕 2.5Ts35g
찹 쌀 풀165g1컵
통 깨 1Ts8g
가을솎음무김치 재료
가을솎음무김치 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
1쉐프
10재료
0만드는 순서
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광고찹쌀가루배대감 국산 찹쌀가루, 500g, 1개설탕백설 하얀설탕, 3kg, 5개고춧가루25년산 햇고추 국산 최상급 일편단심 해풍에 말린 태양초 고춧가루 일반 보통맛 / 최근제조 / 김치양념용, 500g, 1개천일염청정원 천일염 굵은소금
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