쉐프의레시피
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뚝딱Tooktak의 간장물국수
재료
냉수400ml
설탕1스푼
진간장3스푼
식초2스푼
레몬즙1스푼
오이0.3333개
청양고추1개
홍고추0.5개
소면150g
만드는 순서
- 냉수 400ml, 설탕 1스푼, 진간장 3스푼, 식초 2스푼, 레몬즙 1스푼 섞어 지퍼백에 담아 얼려주세요.
- 오이 1/3개 채 썰어주세요.
- 고추를 얇게 썰어주세요.
- 물 1.2리터에 끓으면 소면 150g 넣고 삶아주세요.
- 찬물에 익은 소면을 헹궈서 건져주세요.
- 국수에 오이, 고추를 올리고 간장국물을 부어주세요.
