쉐프의레시피타조엄마의 감칠맛나는 육전
재료
육전용소고기홍두깨살400g
계란4개
파채300g
참치액2큰술
배식초2큰술
설탕2큰술
고춧가루2큰술
참기름1큰술
통깨1큰술
만드는 순서
- 고기의 두께를 2-3mm정도로 얇게 슬라이스해야
- 고기 밑간할때 소금과 설탕을 너무 많이
- 뿌리지 않도록 주의하세요
- 설탕을 조금 뿌리면 고기의 연육작용을
- 소고기는 너무 오래구워도 질겨집니다
감칠맛나는 육전 재료
감칠맛나는 육전 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
2쉐프
9재료
5만드는 순서
타조엄마의 감칠맛나는 육전
재료
육전용소고기홍두깨살400g
계란4개
파채300g
참치액2큰술
배식초2큰술
설탕2큰술
고춧가루2큰술
참기름1큰술
통깨1큰술
만드는 순서
- 고기의 두께를 2-3mm정도로 얇게 슬라이스해야
- 고기 밑간할때 소금과 설탕을 너무 많이
- 뿌리지 않도록 주의하세요
- 설탕을 조금 뿌리면 고기의 연육작용을
- 소고기는 너무 오래구워도 질겨집니다
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