계란구이 재료

계란구이 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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뚝딱Tooktak의 계란구이

재료

달걀5개

대파1대

청양고추2개

홍고추1개

양파30g

깻잎15장

진간장1스푼

물3스푼

맛술1스푼

참치액0.5스푼

알롤로스1스푼

다진마늘0.5스푼

고춧가루1스푼

들기름1스푼

고운고춧가루1티스푼

깨1스푼

만드는 순서

1. 대파, 청양고추, 홍고추, 깻잎, 양파를 다져주세요.
2. 진간장 1스푼, 물 3스푼, 맛술 1스푼, 참치액 반스푼, 알롤로스 1스푼, 다진마늘 반스푼, 고춧가루 1스푼, 들기름 1스푼, 고운고춧가루 1티스푼 섞어 양념을 만들어주세요.
3. 팬에 식용유를 두르고 달걀 5개를 구워주세요.
4. 양념에 다진 고추, 양파를 섞어주세요.
5. 익으면 기름을 닦아내고 대파를 뿌려주세요.
6. 양념을 붓고 물 2스푼 더 부어서 졸여주세요.
7. 마지막에 후춧가루 약간, 깨를 뿌려주세요.
8. 밥 위에 다진 깻잎이랑 계란을 올려서 비벼드세요.

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황금밥그릇 - 간단하고 건강한 요리의 계란구이

재료

계란노른자만 썼는데 토마토가 크면 다 넣으셔도 좋아요1개

소금약간분량 미표기

후추약간분량 미표기

파슬리약간분량 미표기

만드는 순서

1. 짜투리 야채를 잘게 다져주세요.
2. 토마토 윗부분을 잘라 뚜껑을 만들고, 속을 파내주세요.
3. 속에 다진 야채와 계란 노른자를 넣어주세요.
4. 소금, 후추를 살짝 넣어 간해주세요.
5. 전자레인지에 3분 돌려 1차로 익혀주세요.
6. 위에 피자치즈를 듬뿍 올려주세요.
7. 에어프라이어에 5분 돌려 윗면을 노릇하게 구워주세요.
8. 마무리로 치즈 조금 더 올리고 파슬리 톡톡

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