오이비빔국수 재료

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뚝딱Tooktak의 오이비빔국수

1. 오이에 자일로스설탕 반스푼, 소금 5g , 물 약간 넣고 절여주세요.
2. 양조간장 2스푼, 알롤로스 1스푼, 식초 1스푼, 물 1스푼, 들기름 2스푼, 다진마늘 1티스푼, 통깨 반스푼 섞어 소스를 만들어주세요.
3. 메밀국수를 삶아서 찬물에 헹궈주세요.
4. 그릇에 메밀면을 담고 절인오이를 올리고 소스를 부어주세요.

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김미푸드의 오이비빔국수

1. 오이는 얇게 채썰어 소금 1스푼을 넣고
2. 10분간 절여줍니다.
3. 절인 오이는 물에 헹군 뒤
4. 마늘 1, 설탕 0.5를 넣고 무쳐 고명을 만듭니다.
5. 소면은 잘 삶아 찬물에 헹군 뒤 그릇에 담고 살얼음 육수를 부어줍니다.
6. 오이고명을 잔뜩 올리고 깨를 뿌려

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양장금주부의 오이비빔국수