고추무침 재료

신내린셰프원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

신내린셰프의 고추무침

1. 먼저, 오이고추 깨끗이 씻어 먹기 좋게 썰어주세요.
2. 이제 양념장 만들건데, 요게 진짜 중요해요.
3. 된장 두스푼, 여기서 킥포인트! 액젓은 꽃게액으로 두스푼 넣어주세요.
4. 간장 두스푼, 매실청 두스푼, 설탕 한스푼, 다진마늘 한스푼, 식초 한스푼, 고춧가루 세스푼 넣고 잘 섞어주세요.
5. 그리고 양념은 바로 무치지 말고 10분만 숙성시켜 보세요.
6. 이제 썰어둔 고추에 양념 넣고 살살 버무려 주세요.
7. 너무 오래 무치면 아삭함이 줄어드니까 살살 빠르게 무쳐주세요.
8. 바로 먹어도 맛있는데, 냉장고에 1시간 넣어뒀다가 먹으면 양념이 쏙 배서 더 맛있어요.

쿡피아 Cookpia원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

쿡피아 Cookpia의 고추무침

1. 재료소개 및 고추 어슷썰기
2. 백명란 잘게 다지기
3. 백명란양념 넣기
4. 백명란 전자렌지에 익혀 식히기
5. 백명란양념과 고추 버무리기

감탄한끼원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

감탄한끼의 고추무침

1. 식초물에 풋고추, 오이고추, 청양고추 5분간 담궈준다
2. 양념장 만든다
3. 소금 뿌려준다

영자씨의 부엌Young-Ja's Kitchen원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

영자씨의 부엌Young-Ja's Kitchen의 고추무침