골뱅이냉면 재료

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미묘한cook 깡이손의 골뱅이냉면

1. 오이(1개)는 깨끗하게 씻어 양쪽 꼭지를 제거한 후 얇게 채 썰고, 양파(1/4개/50g)도 얇게 채 썰어줍니다
2. 무순은 깨끗하게 씻어 준비해주세요
3. 국수(200g)을 끓는 물에 넣고 4분간 삶은 후 찬물에 2번 정도 씻어 물기를 빼주세요
4. 국수를 넣고 뭉치지 않게 저어주며, 물이 넘칠듯이 끓어오를 때 찬물을 조금 넣어주세요
5. 오이, 양파, 국수, 무순, 골뱅이를 넓은 볼에 보기 좋게 담고 냉면육수(320g 3개/2인분 기준)을 넣고 깨와 홍고추/청양고추를 고명으로 조금 넣어주세요