쉐프의레시피요리무사의 굴깍두기
깍두기 담그는법 재료
무3kg2개
굴200g1컵
쪽파1줌
천일염4큰술
깍두기 양념
고춧가루양념에 4분의 3컵 + 절인무에 버무릴 때 4분의 1컵1컵
새우젓3큰술
배와 양파즙0.5컵
다진마늘3큰술
다진생강1작은술
찹쌀죽3큰술
꿀3큰술
액젓2큰술
매실청2큰술
검은깨와 통깨2큰술
소금1꼬집
굴깍두기 재료
굴깍두기 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
1쉐프
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