물4리터에멸치김치 재료

물4리터에멸치김치 재료

물4리터에멸치김치 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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현지화의 물4리터에멸치김치

저희 집 육수 비율은
물 4리터에 멸치분량 미표기
국공기1개
디포리 국공기1개
마른 표고1줌
양파1개
무1개
감초3개
찹쌀풀은 찹쌀 불려서2공기
양념은 고춧가루6근
다진마늘1kg
다진생강500g
청각200g
새우젓1.8kg
까나리액젓500ml
육젓250ml
채썬 무1개
찹쌀죽2공기

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무국내산 무, 1개입, 1개멸치고추장 찍어 먹는 새우멸치 500g, 1개

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