쉐프의레시피
하누리홈쿡의 급식대가오이무침
재료
오이1개
양파0.5개
맛소금0.5큰술
황금 양념 비율
매실액2큰술
설탕1큰술
물엿1큰술
식초1큰술
고춧가루2큰술
통깨적당량분량 미표기
만드는 순서
- 오이 1개를 반으로 갈라 사선으로 썰어주세요.
- 양파 1/2개는 채 썰어 오이와 함께 볼에 담습니다.
- 맛소금 1/2큰술을 넣고 버무린 뒤 10분 정도 절여주세요.
- 설탕 1큰술, 고춧가루 2큰술, 매실액 2큰술, 물엿 1큰술, 식초 1큰술, 통깨를 넣어 양념장을 만듭니다.
