쉐프의레시피
직딩쿠킹의 김치국물김치
재료
김치 국물130ml
통 삼겹살원하는 고기 다 가능 잘라서 넣기 가능2개
팽이 버섯원하는 버섯 가능1봉지
고춧가루2스푼
청양 고추2개
다진 마늘1스푼
만드는 순서
- ︎ 레시피 (시간을 들여 푹 끓여 주는게 중요 합니다.)
- 물 500~700ml (입맛에 맞게 조율 하기) 짜면 물 더 넣고 싱거우면 더 끓이면 됩니다.
- 잘 익은 김치와 돼지 고기 넣고
- 물과 버섯 넣고 김치 국물과 다진 마늘로 간하고 두부와 대파를 넣고 끓이다
- 고기 한번 뒤집고 누르고 고춧가루 넣어주고
- 팔팔 끓을 때 쯤 김치 심지 잘라서 집게로 잡아 먹기 좋게 찢어주고 푹 담궈 놓고
- 청양 고추 넣고 원하는 국물 맛 날 때 까지 푹 익혀 주면 완성
