쉐프의레시피
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쿡피아 Cookpia의 김치샐러드
준비재료
오이6개
파프리카 색색별로9개
쪽파10대
청양고추2개
절임소금
천일염2큰술
생수4컵
지렛김치양념
다시마 우린 물1컵
붉은고추5개
마른 홍고추3개
고춧가루1컵
사과0.5개
찬밥5큰술
멸치액젓2큰술
다진마늘2큰술
생강청1큰술
소금1큰술
만드는 순서
- 재료소개 및 오이 씻기
- 오이 썰기
- 파프리카 썰기
- 오이 15분 절이기
- 쪽파 썰기
- 사과 썰고 양념재료 믹서에 갈기
- 양념장 만들기
- 양념장에 재료 버무리기
- 밀폐용기에 담아 냉장보관
