바지락살마늘조림 재료

바지락살마늘조림 재료

바지락살마늘조림 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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쿡피아 Cookpia의 바지락살마늘조림

준비재료
바지락살냉동400g
통마늘15알
송송 썬 쪽파0.3333컵
통깨1큰술
검은깨1꼬집
바지락살 밑간
국간장1작은술
맛술2큰술
다진 마늘1작은술
조림장
식용유2큰술
마른 홍고추1개
진간장2큰술
흑설탕1큰술
물엿2큰술
참기름1작은술
깻가루0.5큰술
만드는 순서
  1. 재료소개 및 바지락살 헹궈 밑간
  2. 마늘, 마른 홍고추 썰기
  3. 마늘 볶기
  4. 마른 홍고추, 바지락살 넣고 볶기
  5. 조림장 넣기
  6. 불 끄고 물엿, 쪽파, 통깨, 검은깨, 깻가루 넣고 버무려 완성

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