쉐프의레시피
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요리왕비룡 셰프TV의 깻잎순된장무침
재료
깻잎순깻단 1단400g
데칠 물2l
굵은소금1스푼
양념
된장3스푼
국간장1스푼
매실청1스푼
다진 마늘1스푼
생수2스푼
통깨2스푼
들기름2스푼
클로징 고정 문구
깻잎순나물분량 미표기
깻순무침분량 미표기
깻단나물분량 미표기
깻잎순 데치는 법분량 미표기
된장나물무침분량 미표기
들기름나물분량 미표기
만드는 순서
- 완성 미리보기
- 밑동 손질 (손으로 꺾기)
- 찬물에 10분 담그기
- 줄기 먼저 30초, 잎까지 30초 데치기
- 찬물 헹구기 & 물기 짜기
- 썰고 풀어주기
- 살살 무치기
