꼬막미나리전 재료

꼬막미나리전 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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쿡피아 Cookpia의 꼬막미나리전

준비재료

삶은 새꼬막살400g

미나리 줄기100g

다진 양파0.5컵

청양고추3개

붉은 고추1개

식용유 들기름 씩약간분량 미표기

꼬막살 밑간

국간장1큰술

다진 마늘1큰술

맛술2큰술

부침양념

부침가루1컵

감자녹말5큰술

생수0.5컵

만드는 순서

1. 재료소개 및 꼬막 밑간
2. 미나리 줄기 썰기
3. 고추 썰기
4. 부침양념 넣어 반죽하기
5. 한입 크기로 만들기
6. 식용유, 들기름 섞어 전 부치기

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