꽈리고추찜무침 재료

꽈리고추찜무침 재료

꽈리고추찜무침 레시피를 올린 쉐프 4명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

4쉐프
16재료
5만드는 순서
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일타집밥 요미마마 Yummy Cooking의 꽈리고추찜무침

재료
꽈리고추250g
찹쌀가루없으면 부침가루 등 사용2큰술
양념장
양조간장2큰술
고춧가루 1큰술반분량 미표기
매실원액없으면 물엿1큰술
참기름1큰술
마늘0.5큰술
깨0.5큰술
ml1C1컵
만드는 순서
  1. 깨끗이 씻어서 물기를 대충만 뺀 후
  2. 수분이 있을 때 전자레인지용기에 담고
  3. 찹쌀가루 2큰술을 넣고 고루 뒤섞은 뒤
  4. 양념장을 분량대로 섞어서 만든 후
  5. 쪄낸 꽈리고추에 넣고 고루 무쳐서 완성
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가루씨의 집밥Garussi home cooking의 꽈리고추찜무침

재료
꽈리고추200g
부침가루2T
통깨0.5T
참기름0.3333T
양념
진간장1.5T
고춧가루1T
매실청0.6667T
올리고당0.6667T
잘게 다진 흰대파1T
다진 마늘0.3333T
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가루씨의 집밥Garussi home cooking의 꽈리고추찜무침

재료
꽈리고추200g
부침가루2T
통깨0.5T
참기름0.3333T
양념
진간장1.5T
고춧가루1T
매실청0.6667T
올리고당0.6667T
잘게 다진 흰대파1T
다진 마늘0.3333T
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가루씨의 집밥Garussi home cooking의 꽈리고추찜무침

재료
꽈리고추170g
돼지 목살150g
실파20g
있으면 청양홍고추1개
메밀가루4T
부순깨1.5T
참기름0.6667T
고기 밑간
맛술1t
소금1꼬집
후추약간분량 미표기
양념
양조간장2.5T
고춧가루1.3T
매실청1T
설탕0.5t
현미식초0.5T
다진 마늘1T

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