느타리버섯전 재료

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뚝딱Tooktak의 느타리버섯전

1. 물 1.5리터, 천일염 1스푼을 끓여서 버섯을 30초만 데쳐주세요.
2. 버섯을 찬물에 헹궈서 물기를 꽉 짜주세요.
3. 홍고추 1개, 청고추 2개 얇고 짧게 채 썰어주세요.
4. 대파 50g 잘게 썰어주세요.
5. 계란 5개, 참치액 1스푼, 소금 2g 넣고 섞어주세요.
6. 팬에 식용유를 두르고 한스푼씩 떠서 올려주세요.
7. 구우실때는 부침개 주걱으로 눌러가면서 수분을 빼주면서 중약불로 구워주세요.

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김진옥요리가좋다의 느타리버섯전

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엄마의집밥의 느타리버섯전

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