쉐프의레시피
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투썬맘 간단레시피의 달걀찜
재료
계란4개
대파0.5개
간장1분량 미표기
고춧가루1~0.5분량 미표기
멸치육수가루동전육수1개
물200ml
참기름분량 미표기
통깨분량 미표기
쪽파약간분량 미표기
오일분량 미표기
안매운 고춧가루 넣어약간분량 미표기
만드는 순서
- 기름에 대파향 날때까지 볶다가
- 간장,고춧가루 넣고 고추기름 나올때까지 볶볶
- 물 부어 가루육수나 동전육수 넣고 끓여주다
- 약불로 줄이고 계란 풀어 넣어주고
- 몽글해질때까지 저어주다 뚜껑닫고 익혀
- 참기름,통깨,쪽파 뿌려 뚜껑닫고
- 불끄고 잔열로 뜸들이면 완성!
- 넣고 볶아주면 맵지 않아 잘 먹어요!
- 마지막에 쪽파는 굳이 넣지 않아도 됩니다
