쉐프의레시피요리무사의 달래장멸치국수
재료
소면160g
달래100g
국물멸치 한 줌
디포리10마리
다시마2조각
청주0.5컵
건표고2개
무 한토막분량 미표기
대파1대
물1.2리터
간하기500ml
국간장1큰술
미림1큰술
간수뺀 천일염1큰술
달래장 양념
집간장1큰술
진간장1큰술
다시마육수2큰술
매실액2큰술
설탕1작은술
고춧가루0.5큰술
다진마늘1작은술
깨소금1큰술
참기름1큰술
달래장멸치국수 재료
달래장멸치국수 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
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