갓김치 재료

갓김치 재료

갓김치 레시피를 올린 쉐프 5명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

5쉐프
27재료
5만드는 순서
김진순 점심시간원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

김진순 점심시간의 갓김치

재료
돌산 갓 10키로분량 미표기
쪽파2단
육수멸치 60그람분량 미표기
다시마 40그람분량 미표기
건표고5개
텍스트가 맞는거에요 **분량 미표기
양념장
배2개
사과2개
양파2개
통마늘2컵
다진생강 1숟갈크게분량 미표기
건고추 150그람분량 미표기
새우젓2컵
멸치액젓2컵
고추가루6컵
만드는 순서
  1. 갓을 손질해서 물에 적셔주세요
  2. 건표고 넣고, 10분 끓여주고요
  3. 다시 10분 끓여준 다음
  4. 양념을 모두 갈아서
  5. 여기에 풀까지 넣고 골고루 섞어주세요
딸을 위한 레시피 Recipes for daughters원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

딸을 위한 레시피 Recipes for daughters의 갓김치

재료
갓1단
절일때
물2리터
천일염160g1컵
밑국물
다시팩1개
풀국
다시물400ml
건식 찹쌀가루Tbsp2큰술
양념장
고춧가루200g
멸치액젓Tbsp5큰술
멸치진젓Tbsp5큰술
다진 새우젓Tbsp2큰술
다진 마늘Tbsp5큰술
다진 생강Tbsp1큰술
갈은 양파100g
백설탕Tbsp2큰술
엄마의집밥원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

엄마의집밥의 갓김치

재료
쪽파250g1줌
절이기 굵은소금1시간 15분 40g0.3333컵
멸치액젓70g7스푼
굵은소금13g1스푼
양파100g0.5개
마늘100g15개
생강36g3쪽
찹쌀풀 찹쌀가루20g1.5스푼
물250ml
양념
고춧가루190g2컵
엄마의손맛원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

엄마의손맛의 갓김치

재료
돌산갓2단
쪽파1단
배0.5개
양파0.5개
양념
소금1컵
새우젓 2숟갈분량 미표기
다시마물300ml
고춧가루250g
찹쌀풀200ml
생강청 1숟갈분량 미표기
다진마늘 5숟갈분량 미표기
매실청100ml
멸치액젓100ml
갓김치 레시피분량 미표기
소금 1컵200ml
물 ~1.3L1l
연시3개
생강60g
새우젓2큰술
다진마늘5큰술
매실액100ml
멸치진젓5큰술
까나리액젓5큰술
엄마의손맛원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

엄마의손맛의 갓김치

재료
돌산갓2단
쪽파1단
배0.5개
양파0.5개
양념
소금1컵
새우젓 2숟갈분량 미표기
다시마물300ml
고춧가루250g
찹쌀풀200ml
생강청 1숟갈분량 미표기
다진마늘 5숟갈분량 미표기
매실청100ml
멸치액젓100ml
갓물김치분량 미표기
홍갓420g
굵은소금1컵
물1l
무1개
굵은소금 1숟갈분량 미표기
다시마2장
찹쌀가루 1숟갈분량 미표기
생강20g
청양고추7개
까나리액젓100ml
설탕 1숟갈분량 미표기
소금 2숟갈분량 미표기
마늘30개

재료 사러 가기

광고
배원농산 당도선별 배, 550g, 1팩멸치고추장 찍어 먹는 새우멸치 500g, 1개찹쌀가루배대감 국산 찹쌀가루, 500g, 1개생강풀무원 다진생강 튜브, 80g, 1개

이 화면은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료로 더 찾기

쪽파사과양파통마늘새우젓멸치액젓천일염고춧가루

같은 재료로 만드는 다른 요리

갈치조림갈치조림쉐프 19명취나물무침취나물무침쉐프 4명배추김치배추김치쉐프 9명해독솥밥해독솥밥쉐프 1명총각김치총각김치쉐프 12명열무김치열무김치쉐프 18명갈비찜갈비찜쉐프 17명오이크래미샐러드오이크래미샐러드쉐프 6명